Fiera del Levante - Lotta allo spreco alimentare

Le risorse ci sono, basta distribuirle meglio. Ogni anno sono centinaia di migliaia le tonnellate di cibo che vengono sprecate all’interno della filiera agroalimentare e della grande distribuzione, e per questo la Regione Puglia nello scorso maggio ha varato una legge apposita per raccogliere le eccedenze alimentari e metterle a disposizione delle oltre 300mila famiglie che vivono sotto la soglia della povertà. Una legge che ha mutuato diverse esperienze, tra cui quella della Comunità Emmanuel di Lecce, che a oggi riesce a dare risposte a vecchi e nuovi poveri di 18 Comuni del leccese.

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